Франция
Рестораны
Louis XV
Этот ресторан, расположенный в Hotel de Paris в Монако, не случайно назван именем короля Людовика XV. Дизайнеры Patrick Jouin и Sanjit Manku воплотили в интерьере всю роскошь французского королевского двора. Золото, слоновая кость, хрусталь и зеркала - в таком великолепии впору было бы почувствовать себя не в своей тарелке, если бы не теплая семейная атмосфера, царящая в ресторане.
Официанты с удовольствием разъяснят вам тонкости меню и помогут с выбором вин. Мясо молочного пиренейского ягненка, салат с черными трюфелями - блюда настоящей высокой кухни, созданной именитыми шеф-поварами Dominique Lory и Alain Ducasse. Влиятельнейший ресторанный рейтинг Мишлен дает ресторану наивысшую оценку - три звезды.
Тип ресторана: Премиум
Кухня: Средиземноморская
Шеф-повар: Dominique Lory, Alain Ducasse
Часы работы: открыт на обед в субботу и воскресенье, на ужин - с четверга по понедельник.
Vistamar
Ресторан Vistamar расположен в пятизвездочном отеле Hermitage, архитектура которого напоминает дворец Гримальди. С террасы ресторана открывается чудесный вид на скалы и море. Мягкий средиземноморский бриз возбуждает аппетит и служит свежей приправой к великолепным блюдам от шеф-повара Бенуа Уитц.
Ценители утверждают, что готовят в Vistamar просто (для ресторана высокой кухни), но очень и очень вкусно, что лишний раз подтверждает совершенно заслуженная рестораном звезда гида Мишлен. Особое место в меню заведения отводится блюдам из рыбы и овощей, что отнюдь не исключает наличие в нем изысканных мясных блюд и деликатесов, а в дополнение вас ждет прекрасный выбор десертов и вин.
Тип ресторана: Премиум
Кухня: Средиземноморская
Шеф-повар: Бенуа Уитц
Часы работы: открыт ежедневно на обед и ужин
Cipriani
Знаками качества для Cipriani в Монако, Венеции, Нью-Йорке, Гонконге и по всему миру являются, прежде всего, великолепное обслуживание, теплый прием и оживленная дружеская атмосфера. Эти рестораны продолжают традиции, которые в свое время по достоинству оценили Хамфри Богарт и Эрнест Хемингуэй.
Интерьер Cipriani Монте-Карло напоминает каюты яхты класса люкс: стены красного дерева, зеркала и полированная сталь дополнены легкими штрихами синего и белого цветов, а меню состоит из классических итальянских блюд, сочетающих простоту свежих продуктов и изысканность высокой кухни.
Имейте ввиду, что столики в Cipriani лучше бронировать заранее: любителей пасты с лобстерами и ризотто в Монте-Карло немало!
Тип ресторана: Премиум
Кухня: Итальянская
Часы работы: ежедневно с 19.00 до полуночи
Maya Bay
Насладиться чувственной музыкальной атмосферой Азии можно даже в центре Монако. Ресторан тайской и японской кухни Maya Bay оформлен дизайнером Sylvestre Murigneux.
Особенно красива терраса ресторана, откуда открывается вид на экзотический тропический сад, наполненный ароматами цветов. Основная идея и интерьера, и меню - объединение традиций востока и современности.
Талантливый французский шеф-повар Christophe Dupuy предлагает аутентичные блюда Северного Таиланда. За японское меню отвечает шеф Ryuji Kakizaki. Его философия заключается в том, чтобы порадовать все органы чувств: оригинальный вкус суши, сашими и маки сочетается с богатой палитрой запахов и изысканным оформлением.
Тип ресторана: Премиум
Кухня: Японская, Тайская
Шеф-повар: Christophe Dupuy, Ryuji Kakizaki
Часы работы: вторник-суббота с 12:00 до 14:00 и с 20:00 до 23:00
Avenue 31
Расположенный на авеню Принцессы Грейс, ресторан Avenue 31 предлагает жителям и гостям Монте-Карло насладиться изысканной средиземноморской кухней от итальянского шеф-повара Андреа Ланзилота и его команды. Энергия, которая отличает молодых поваров, и искренняя любовь к своему делу – вот залог удивительных сочетаний продуктов, утонченных ароматов и неповторимого вкуса.
К услугам гостей просторный зал и уютная открытая терраса, где можно приятно провести время за обедом и ужином в окружении семьи. Здесь рады всем без исключения: вы можете отпраздновать торжество в одном из четырех банкетных залов, а ваши дети – обучиться азам кулинарии во время особого детского уикенда, который устраивается здесь каждые выходные с 12.30 до 14.30.
Rampoldi
Если вам хочется испытать гастрономический экстаз в одном из старейших заведений Монте-Карло, добро пожаловать в ресторан Rampoldi! Более 70 лет он является символом роскошного образа жизни, который ведет элита королевства Монако. После прошедшей недавно реставрации ресторан стал еще шикарнее, чем прежде. Кухней здесь заведует прославленный шеф Антонио Сальваторе, который за 15 лет работы успел поработать в лучших ресторанах Испании, Италии, Англии и даже России. Каждое блюдо здесь – это кулинарный шедевр, приготовленный из сезонных продуктов и приправленный особенным средиземноморским колоритом, получившимся благодаря смешению традиций Франции и Италии.
Когда опускаются мягкие сумерки, в Rampoldi оживает ее величество Музыка. Что может быть романтичнее, чем великолепный ужин под живое выступление именитого диджея в окружении манящих огней Монте-Карло? Rampoldi подарит вам праздничное настроение независимо от времени года и дня недели!
Лаунж-бары
Buddha-Bar Monte-Carlo
Оригинальный интерьер Buddha-Bar Monte-Carlo определен расположением в старом концертном зале начала XX века. Семиметровые потолки, резная отделка, позолота, карнизы и пилястры заведения подсвечены цветными лампами, - и на все это великолепие медитативно взирает огромная статуя Будды, специально изготовленная для бара в Азии. Фирменное музыкальное сопровождение, ставшее визитной карточкой Buddha-Bar, создает DJ PAPA, мягко миксуя лаунж, этнику и электро.
Меню лаунж-бара не менее яркое и вдохновляющее, чем музыка: шеф-повара предлагают гостям настоящую феерию вкусов в оригинальном прочтении традиционных восточных блюд.
Кухня: Японская, Китайская, Вьетнамская, Тайская
Шеф-повар: Eric Guillemaud, Gian Franco Brugaletta
Zelos
Ресторан и лаунж-бар Zelos расположен на верхнем этаже конгресс-центра Grimaldi Forum: с его террасы открывается великолепный вид на Монако.
В греческой мифологии Zelos - божество, олицетворяющее силы роста, соперничества и безрассудства. Энергичный, оригинальный интерьер лаунж-бара вполне соответствует названию: массивные хрустальные люстры бросают тысячу бликов на хромированный металл, а яркая цветная подсветка создает особую атмосферу отрешенности от земной суеты.
Кухня ресторана меняется в зависимости от сезона. Шеф-повара предпочитают использовать свежайшие местные продукты: овощи, рыбу, зелень. Также, в Zelos можно побаловать себя превосходными японскими блюдами.
Кухня: Средиземноморская, Японская
Часы работы: ежедневно с 19:30
Развлекательная программа: DJ с 23:30 до 4:30 утра
Sass Cafe
Открытое в 1993 году, Sass Cafe до сих пор является единственным в своем роде заведением, в стенах которого гармонично соединились ресторан, фортепианный бар и ночной клуб – такого формата вы не найдете больше нигде в Монако. Своему названию Sass Cafe обязано его владельцу – более двадцати лет Саша, его жена Иоланда и их сын Сэми лично приветствуют гостей этого удивительного места, ставшего уже легендарным.
Начните вечер с изысканного ужина в изящной и стильной обстановке. Салат с черными трюфелями, фуа-гра с мармеладом из лука, спагетти с лобстером и пряными томатами, сибас на гриле – меню настолько разнообразно, что сделать выбор бывает очень сложно. Вы удивитесь, но здесь готовят даже ухо слона! Ближе к концу ужина в Sass Cafe становится еще интереснее – приходят музыканты, атмосфера становится более теплой и раскрепощенной. Вечер приближается к своей кульминации, мелодия фортепиано сменяется звуками электронной музыки, которая не отпустит вас до самого утра. Sass Cafe – это мистическое место и каждая минута, проведенная здесь, наполнена совершенно особым смыслом!
Кухня: средиземноморская, итальянская.
Дресс-код: роскошный casual. Длинные брюки для мужчин.
Часы работы: ежедневно с 20.00 до 04.00.
La Rascasse
Расположенный на известном повороте F1 Grand Prix, бар La Rascasse является отражением истинного духа Монако. Если вы хотите провести незабываемый вечер, La Rascasse – именно то, что вам нужно. Например, как вы относитесь к удивительно вкусной еде, которую нужно есть руками? Вас ожидает незабываемое кулинарное приключение, ведь в фешенебельном Монако гости всегда используют столовые приборы – но только не в La Rascasse! Коктейльная карта здесь тоже выше всяческих похвал – бармены с удовольствием смешают вам как классический Мохито, так и оригинальный Rascasse Coctail.
Говорят, что в легендарном La Rascasse музыка не заканчивается никогда – и это действительно правда. Живые выступления музыкальных коллективов и неповторимая игра приглашенных диджеев погрузят вас в океан волшебных звуков и заставят сердце биться в такт с музыкой. Ну а если вам захочется романтики, добро пожаловать на открытую террасу, где под лунным светом и сиянием звезд вас с любовью встретит ночной Монте-Карло!
Часы работы: ежедневно с 16.00 до 4.45.
Клубы
Jimmy’z
Ночной клуб Jimmy’z принадлежит самому князю Монако, для которого тут всегда зарезервирован столик. Возможно, именно поэтому конкурентов у клуба в городе очень немного, и вся шикарная публика Монако тусуется в Jimmy’z. Отдыхая в Княжестве, в заведение захаживают звезды шоу-бизнеса, моды и спорта: Дэвид Култхард, Боно, Наоми Кэмпбелл, Джордж Клуни, Пенелопа Крус, Лайонел Ричи, Джордж Бенсон.
Интерьер Jimmy’z поддерживает атмосферу клубной элитарности. Столики и танцполы окружены японским садом с бассейном, на водной глади которого отражается роскошный клубный свет. Визуальные эффекты в сочетании с великолепным звуком позволяют полностью отключиться от любых забот и отдаться музыке известных диджеев.
